今日晚餐。香菇瓜仔肉炒米粉、紫蘇梅拌南瓜、柚子胡椒白菜沙拉、油豆腐味噌湯。
前兩天媽媽打電話來："過年給妳的那包米粉炒來吃了沒？很好吃喔！" 不好意思告訴媽媽實話，其實，女兒我這輩子還從來沒炒過米粉哪...... 不知怎地，我總固執的覺得炒米粉是件好難的事。不過手邊難得有包純100%在來米無添加的好米粉，不管了就來做做看吧！聽媽媽口述的做法，要加這個炒哪個的，我偷懶，拿出瓜仔肉 (本週常備菜)，和泡開切塊的香菇一起拌炒，加入一碗水煮開後，放入米粉，拌勻燜3分鐘，就好了。原來做起來不難嘛，而且軟軟QQ的好好吃～ :) 然後吃的時候再加上一些娘家爸爸最愛的辣椒醬，今天的炒米粉很有家的味道。
南瓜繼續用紫蘇梅汁涼拌來吃，今天還加上了些紫蘇梅子一起，酸酸甜甜的都吃不膩哪！#新飲食計劃與常備菜
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